Procuras Um Pequeno-Almoço Saudável?
Olá brisa do mar! "Não sei o que comer ao pequeno-almoço..." é o que costumo ouvir da parte de quem procura o meu apoio como health coach. Se o teu objectivo é teres mais energia de manhã e maior clareza mental, então a fruta é a resposta. Para além disso, o fígado...
Arroz de Lapas…Sem Lapas!
Olá brisa do mar! Um marisco muito popular aqui nos Açores são as lapas que se comem de diferentes formas: cruas, grelhadas, com molho Afonso e no arroz de lapas. Sabia que a fasquia era alta, mas corri o risco de fazer uma versão vegan do arroz. 😉 Em vez das lapas...
Sopa de Funcho À Minha Maneira
Olá brisa do mar! Sou fã de sopa de funcho, mas nem sempre foi assim...No passado não suportava o seu cheiro anisado, mas há uns anos atrás decidi arriscar e fazer uma surpresa à minha mãe que sempre adorou esta sopa. Quando dei por mim já estava a comê-la e hoje é...
Do Peixe aos Dentes: Mercúrio, Um Inimigo Silencioso
Olá brisa do mar! Saiu ontem a notícia de que Espanha recomenda que crianças até aos 10 anos, mulheres grávidas, ou que pretendam engravidar e mulheres que amamentam não devem consumir atum e peixe espada por terem alto teor de mercúrio (1). O mercúrio é um metal...
Os Perigos da Soja
Olá brisa do mar! Há muitas pessoas que deixam de consumir lacticínios e procuram a soja como substituto. Mas sabias que a soja é o maior cultivo OGM* do mundo? Nos Estados Unidos, por exemplo, a soja OGM ocupa 94% da área total de soja. É que uma das características...
As Minhas Bolachas de Aveia
Olá brisa do mar! Há já algum tempo que não escrevia nada aqui no blog para poder focar toda a minha atenção na abertura do nosso Retiro Atlântico, o primeiro glamping na Ilha de São Jorge (e segundo nos Açores) com quinta biológica certificada. Mas, acredita, não...
O Meu Top 3 de Óleos Essenciais
Olá brisa do mar! Lembro-me de ser pequena e de alguém ter dado à minha mãe um estojo de óleos essenciais. Apesar de me ter chamado a atenção nunca estudei as suas propriedades até ter vindo viver para os Açores. O interesse começou porque procurava alternativas à...
Hambúrguer de Grão e Batata-Doce
Olá brisa do mar! Como sabes é já este Verão que eu e o Hugo abrimos as portas do nosso glamping, Retiro Atlântico. Yeah! 😉 Tem sido uma azáfama e sei que vai ser cada vez mais, por isso espero que compreendas não poder estar tão presente no blog e redes sociais. ...
Gratidão ou Como Ser Mais Feliz
Olá brisa do mar! Ao longo da vida vamos passando por diferentes desafios, perdas e desilusões. O problema é quando nos deixamos consumir por isso. Começamos a ver a vida com lentes cinzentas e esquecemo-nos de apreciar, de reconhecer aquilo que de bom há nas nossas...
