Olá brisa do mar! O grão é uma das minhas leguminosas favoritas. Para além de gostar imenso do seu sabor é também uma boa fonte de proteína, fibra, ferro, zinco, folato e B6. E é ainda bastante versátil! Não acreditas? Partilho contigo hoje 6 receitas que podes fazer...
Olá brisa do mar! Como sabes tenho um glamping chamado Retiro Atlântico e adooooooro mimar os/as meus/minhas hóspedes ao pequeno-almoço tentando fazer tudo de raiz. 🙂 Esta semana foi a vez da bebida de aveia*. A aveia é dos melhores cereais que podes consumir (está no...
Olá brisa do mar! Sou fã de tartes, por isso hoje partilho contigo a base que uso para fazer as minhas tartes salgadas. O truque para esta base está no uso da casca da semente de uma erva chamada Plantago ovata. Esta casca, popularmente conhecida como psyllium husk, ...
Olá brisa do mar! “Não sei o que comer ao pequeno-almoço…” é o que costumo ouvir da parte de quem procura o meu apoio como health coach. Se o teu objectivo é teres mais energia de manhã e maior clareza mental, então a fruta é a resposta. Para além...
Olá brisa do mar! Um marisco muito popular aqui nos Açores são as lapas que se comem de diferentes formas: cruas, grelhadas, com molho Afonso e no arroz de lapas. Sabia que a fasquia era alta, mas corri o risco de fazer uma versão vegan do arroz. ? Em vez das lapas...
Olá brisa do mar! Sou fã de sopa de funcho, mas nem sempre foi assim…No passado não suportava o seu cheiro anisado, mas há uns anos atrás decidi arriscar e fazer uma surpresa à minha mãe que sempre adorou esta sopa. Quando dei por mim já estava a comê-la e hoje...
