Olá brisa do mar!

Sabe tão bem um gelado no Verão, não é? Mas será possível comer um gelado saboroso e saudável? Sim, é!

Esta semana gostaria de partilhar contigo a minha receita de gelado de banana que leva dois ingredientes: banana e leite vegetal. Sim, leste bem. São apenas necessários estes dois ingredientes.

 

Receita de gelado de banana (para 2 pessoas)

Ingredientes:

  • 6 bananas médias
  • 100 ml de leite vegetal (ex., amêndoa, arroz)*

Instruções:

  1. Descasca as bananas e coloca-as no congelador durante oito horas
  2. Retira-as do congelador e corta-as às rodelas
  3. Coloca as bananas num liquidificador juntamente com o leite vegetal
  4. Mistura aos poucos para não sobrecarregar a máquina
  5. Já está!

 

As bananas que temos na quinta são muito doces, por isso o gelado não precisa de nada mais para adoçar. Contudo, se as bananas que tens em casa forem pouco doces podes sempre acrescentar uma tâmara à mistura.

Agora que tens esta base, a imaginação é o teu limite. Podes fazer, por exemplo, gelado de banana e morango ou gelado de banana e framboesa. Uma outra hipótese é decorares o gelado com morangos ou framboesas como eu faço, pois o seu sabor ácido ajuda a equilibrar o doce da banana.

 

Delicia-te este Verão!

 

Nutre o teu ser,

Natacha

 

 

*Caso tenhas um super processador de cozinha, como é o caso da Bimby, o único ingrediente necessário são as bananas. 😉 

 

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