Olá brisa do mar!

A maioria das pessoas come rápido. Também és assim ou preferes mastigar bem cada garfada?

Quando era pequena o meu pai costumava chamar-me a atenção para a forma como comia: demasiado rápido para os seus standards (macrobióticos). Devo admitir que ficava um pouco irritada com as suas observações. Gostava de comer rápido, ou melhor, era aborrecido comer devagar. Contudo, depois de ouvir os seus comentários tanta vezes acabei por mudar este hábito. De facto, cheguei à conclusão de que a nossa saúde e bem-estar não estão apenas relacionadas com aquilo que comemos, mas também com a forma como comemos.

Então e quais são os benefícios de comer devagar?

  • Apoia a digestão
  • Ajuda-te a comer menos
  • Aprecias mais os alimentos, pois ficas mais atenta aos diferentes sabores e texturas

E quais são as desvantagens?

  • Serás provavelmente a última pessoa a terminar de comer
  • Se começares a falar, então podes ter mesmo a certeza que serás a última a acabar de comer e poderás sentir alguma pressão por parte da “comunidade da sobremesa”

Bem, como podes ver acho que as desvantagens são fáceis de gerir.

Se gostarias de começar a comer mais devagar, então tenho algumas dicas para ti:

  1. Assegura-te que estás sentada às refeições
  2. Evita discussões enquanto comes
  3. Mastiga cada garfada pelo menos 30 vezes
  4. Pousa os talheres entre cada garfada
  5. Usa pauzinhos (vai ser divertido!)
  6. Sê mindful como explico no meu livro Back to Natural
  7. Desfruta!

 

Nutre o teu ser,

Natacha

 

 

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