Olá brisa do mar!
Adoro fazer piqueniques! Então e tu?
Lembro-me de ser pequena e dos meus pais me levarem a fazer piqueniques, mas no fundo não importa a idade. Acho que vou gostar de fazer piqueniques até sempre! Ainda por cima tenho o privilégio de viver num sítio maravilhoso com paisagens incríveis! Mas tenho a certeza que tu também conheces algum lugar (ou lugares) perto da tua casa que são excelentes para um piquenique.
Os meus primeiros piqueniques aqui eram muito práticos. Basicamente, Verão + sol a brilhar = piquenique. Por isso, agarrávamos numa cesta e colocávamos lá dentro talheres, guardanapos, tomates, fruta e água, depois passávamos no supermercado para comprar pão e umas latas de atum e já está. O próximo passo era apenas escolher o local.
Contudo, à medida que o tempo foi passando fui alterando os meus hábitos alimentares e também comecei a cozinhar. Por outras palavras, os nossos piqueniques agora são “um pouco” diferentes. Por exemplo, no domingo passado fui fazer um piquenique com o Hugo e com os meus pais e preparei o seguinte:
- Pãezinhos de arroz
- Bolinhas de cenoura e aveia
- Pão de espelta
- Manteiga de amendoim
- Bolinhas energéticas de cacau e amêndoa
Nem a chuva e o vento nos impediram de ter um piquenique divertido! E hoje gostaria de partilhar contigo a minha receita de pãezinhos de arroz.
Ingredientes (10 unidades):
- 1 copo de arroz integral
- 2 copos de água
- 1/2 chávena de flocos de aveia
- Sal q.b.
Preparação:
- Coloca o arroz integral de molho de um dia para o outro
- Escorre a água e passa-o em água corrente
- Num tacho coloca o arroz integral e os 2 copos de água com uma pitada de sal
- Quando começar a ferver baixa o lume para o mínimo, tapa o tacho e aguarda 40 minutos até ficar pronto
- Coloca os flocos de aveia no processador até que se transformem em farinha
- Quando o arroz estiver pronto, apaga o lume e espera que esfrie
- Faz bolas com o arroz
- Envolve as bolas na farinha de aveia e achata-as ligeiramente
- Coloca os pãezinhos num forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos e já está!
Espero que gostes desta receita! E caso decidas fazer um piquenique, adoraria que me contasses como correu!
Sorri e sê feliz,
Natacha