Olá brisa do mar!
Sou fã de batata-doce! Cozida, ao vapor, assada é sempre bem-vinda aqui em casa. 🙂 O seu sabor doce e o facto de ser saciante tornam-na óptima para combater desejos de açúcar. 😉 E, claro, não me posso esquecer de referir a sua riqueza nutricional, de que são exemplos as vitaminas antioxidantes A, C e E, bem como os minerais manganês, potássio e ferro. Fica, então, hoje a saber como fazer torradas de batata-doce!
Torradas de batata-doce
Ingredientes:
- Batata-doce (apenas!)
Preparação:
- Pré-aquece o forno a 200ºC
- Corta a batata-doce às fatias (cerca de meio cm), mas cuidado para não te cortares!
- Forra um tabuleiro com papel vegetal e dispõe as fatias de batata-doce uma ao lado da outra mas sem se tocarem
- Coloca o tabuleiro no forno, 15 minutos de cada lado ou até as fatias estarem douradinhas
- Tira as torradas do forno e estão prontas a comer 😉
Podes utilizar a torradeira e não o forno para preparar estas torradas, mas da minha experiência utilizar o forno torna este processo mais fácil, rápido e limpo. 🙂
Desta vez para barrar as torradas usei creme de abacate, mas há outras opções como o húmus e o tahin.
Espero que gostes!
Nutre o teu ser,
Natacha