Olá brisa do mar!
Sabe tão bem um gelado no Verão, não é? Mas será possível comer um gelado saboroso e saudável? Sim, é!
Esta semana gostaria de partilhar contigo a minha receita de gelado de banana que leva dois ingredientes: banana e leite vegetal. Sim, leste bem. São apenas necessários estes dois ingredientes.
Receita de gelado de banana (para 2 pessoas)
Ingredientes:
- 6 bananas médias
- 100 ml de leite vegetal (ex., amêndoa, arroz)*
Instruções:
- Descasca as bananas e coloca-as no congelador durante oito horas
- Retira-as do congelador e corta-as às rodelas
- Coloca as bananas num liquidificador juntamente com o leite vegetal
- Mistura aos poucos para não sobrecarregar a máquina
- Já está!
As bananas que temos na quinta são muito doces, por isso o gelado não precisa de nada mais para adoçar. Contudo, se as bananas que tens em casa forem pouco doces podes sempre acrescentar uma tâmara à mistura.
Agora que tens esta base, a imaginação é o teu limite. Podes fazer, por exemplo, gelado de banana e morango ou gelado de banana e framboesa. Uma outra hipótese é decorares o gelado com morangos ou framboesas como eu faço, pois o seu sabor ácido ajuda a equilibrar o doce da banana.
Delicia-te este Verão!
Nutre o teu ser,
Natacha
*Caso tenhas um super processador de cozinha, como é o caso da Bimby, o único ingrediente necessário são as bananas. 😉