Olá brisa do mar!
Imaginemos este cenário: sábado à noite, jantarada com os/ amigos/as e, no final, uns copinhos a mais…Resultado? A ressaca de domingo ou “se eu pudesse voltar atrás no tempo”.
Caso te (re)vejas nesta situação para além de precisares de repouso e de beber muita água, sugiro que faças uma bebida chamada ume kuzu e que leva, para além de água, apenas dois ingredientes:
- Kuzu: o amido da raiz Pueraria lobata com propriedades anti-inflamatórias e um óptimo aliado do sistema digestivo
- Umeboshi: ameixa japonesa fermentada, amiga do fígado
Bebida Ume Kuzu
Ingredientes:
- 1 colher de chá de kuzu
- 1 chávena de água + 3 colheres de chá
- 1 ameixa umeboshi
Preparação:
- Numa tigela coloca o kuzu e três colheres de chá de água
- Mexe bem até dissolveres o kuzu
- Adiciona uma chávena de água
- Leva ao lume e vai mexendo até que o líquido fique transparente
- Retira o caroço da ameixa e adiciona a polpa meia desfeita
- Reduz o lume para o mínimo e aguarda cerca de três minutos para estar pronto
Podes encontrar estes dois alimentos nas lojas de produtos naturais.
Nutre o teu ser,
Natacha