Olá brisa do mar!

Imaginemos este cenário: sábado à noite, jantarada com os/ amigos/as  e, no final, uns copinhos a mais…Resultado? A ressaca de domingo ou “se eu pudesse voltar atrás no tempo”.

Caso te (re)vejas nesta situação para além de precisares de repouso e de beber muita água, sugiro que faças uma bebida chamada ume kuzu e que leva, para além de água, apenas dois ingredientes:

  • Kuzu: o amido da raiz Pueraria lobata com propriedades anti-inflamatórias e um óptimo aliado do sistema digestivo
  • Umeboshi: ameixa japonesa fermentada, amiga do fígado

 

Bebida Ume Kuzu

Ingredientes:

  • 1 colher de chá de kuzu
  • 1 chávena de água + 3 colheres de chá
  •  1 ameixa umeboshi

 

Preparação:

  1. Numa tigela coloca o kuzu e três colheres de chá de água
  2. Mexe bem até dissolveres o kuzu
  3. Adiciona uma chávena de água
  4. Leva ao lume e vai mexendo até que o líquido fique transparente
  5. Retira o caroço da ameixa e adiciona a polpa meia desfeita
  6. Reduz o lume para o mínimo e aguarda cerca de três minutos para estar pronto

 

Podes encontrar estes dois alimentos nas lojas de produtos naturais.

 

Nutre o teu ser,

Natacha

 

Pin It on Pinterest