Olá brisa do mar!
Procuras um snack saciante, saboroso e saudável? Então hoje apresento-te o grão crocante! 🙂 Faz as delícias aqui em casa e espero que na tua passe a fazer também!
Grão Crocante (3 doses)
Ingredientes:
- 3 cups de grão cozido*
- 1/2 colher de chá de sal rosa dos Himalaias
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1 1/2 colher de chá de cominhos em pó
- 1 1/2 colher de chá de alho em pó
- Piripiri q.b.
Preparação:
- Pré-aquece o forno a 200ºC
- Com a ajuda de um pano tira a água do grão
- Coloca o grão num tabuleiro forrado com papel vegetal e tempera-o com metade do azeite e sal
- Leva o grão ao forno durante cerca de uma hora mexendo de vez em quando
- Retira-o do forno quando estiver crocante e douradinho
- Coloca o grão numa tigela e tempera-o com os cominhos, o alho, o piripiri, o restante azeite e mais sal se desejares
O ideal é comeres o grão no espaço de uma hora porque com o tempo acaba por perder a sua crocância. E, claro, podes comer o grão crocante como snack, mas também como acompanhamento. A opção é tua. 🙂
Nutre o teu ser,
Natacha
*Para saberes como cozer o grão segue os passos 1 a 4 desta receita.